Cerita Hari Ini... Telur Masak Lemak Cili Api

Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera...

Awal pagi LeYa terjaga untuk ke tandas sebab sakit perut. Alih-alih tengok LeYa dah datang bulan. Pakej senggugut yang memang tahap guling macam tenggiling atas katil. Maka, jam 7.00 pagi LeYa pun memberitahu boss dan team untuk ketidakhadiran LeYa ke pejabat hari itu.

Jam 8.45 pagi, En. Suami bawa LeYa ke klinik berdekatan untuk check-up, ambil ubat dan sijil cuti sakit (MC). Selesai klinik, LeYa dibawa pulang ke rumah untuk berehat dan En. Suami terus keluar mencari rezeki buat kami sekeluarga.

LeYa makan roti Gardenia 2 keping untuk alas perut sebelum makan ubat.

Selesai sarapan pagi dan makan ubat yang disyorkan doktor, LeYa berehatlah di atas sofa depan TV. Tahu-tahu dah hanyut sampai ke bumi Norway... Hehehe.... Tengok jam dah pun pukul 2.00 petang. Terfikir lah untuk masak buat En Suami pulang dari kerja. Minta anak dara untuk masak nasi sementara LeYa mencari tenaga untuk masak lauk makan malam.

TELUR MASAK LEMAK CILI API. Menu simple dari LeYa untuk petang ini. Itupun sebab tengok telur ayam sahaja yang ada dalam peti ais. Kami belum shopping barang dapur lagi. Tapi it's okay . Janji ada lauk untuk dimasak dan perut kami sekeluarga pun kenyang. 

Kebetulan ada pula ulam timun dan tomato. Jadi LeYa tambahkan sekali sebagai menu tambahan untuk dinikmati bersama dinner ini.

RESIPI TELUR MASAK LEMAK CILI API

Bahan-Bahan:-

4 biji telur ayam

10-15 biji cili api (blender)

1 inci kunyit hidup (blender)

1 cawan santan pekat

1/2 cawan air

1 keping asam keping

Garam secukup rasa 

Cara Memasak:-

Satukan bahan yang diblender tadi (cili api dan kunyit), santan, dan air di dalam periuk.

Masak atas api sederhana sambil kacau selalu supaya santan tidak pecah minyak berketul.

Masukkan asam keping dan perasakan dengan garam.

Apabila kuah mula mendidih, pecahkan telur satu persatu perlahan-lahan ke dalam kuah.

Biar telur masak dan jangan dikacau terlalu kerap supaya kuning telur tidak hancur.

Setelah telur keras dan kuah mendidih, tutup api dan sedia dihidang.

Siap masak rasa rajin sikit petang ni, LeYa share kan lah juga resipi. Alhamdulillah... sakit bukan penghalang untuk menyediakan hidangan buat keluarga. Nak pedas lagi, boleh tambah cili api. Ikutlah gaya dan citarasa korang nak masak macam mana. Ni cara LeYa masak. 

Moga Allah berikan kesembuhan buat LeYa hari ini. Terima kasih juga buat En. Suami yang sentiasa ada dan memahami diri ini. Moga Allah pelihara hubungan kami dari segala hasutan dan bisikan syaitan. Aaminnn...